Moin!
Kein Strandtag ohne Crêpe
Ich bin Yvonne, Inhaberin der Strandcrêperie Kollmar. Ich bin ein echtes Nordlicht und in Kollmar nun schon seit fast 20 Jahren verwurzelt.
2007 haben mein Mann und ich das Haus am Kollmaraner Hafen gekauft. Damals hatte die örtliche Sparkasse in dem Haus noch eine kleine Filiale. Für mich war immer klar, sollte die Sparkasse irgendwann den Standort in Kollmar aufgeben, werde ich dort eine kleine Crêperie betreiben.
Für mich ist eine Crêpe von einem tollen Tag am Strand gar nicht wegzudenken. Ich liebe die vielseitigen Möglichkeiten für die Zubereitung der Crêpes, die man perfekt als Hauptspeise, Nachtisch oder Snack servieren kann.
Nun ist es endlich soweit
Meinen Job in der Energiebranche habe ich an den Nagel gehängt und verwirkliche meinen Traum. Wenn Euch also auf dem Weg zum Kollmaraner Elbstrand der wunderbare Duft von frisch gebackenen Crêpes, Vanille und Zucker & Zimt in die Nase steigt, folgt ihm doch einfach. Und dann müsst Ihr Euch nur noch entscheiden… süß, salzig, herzhaft, betüddelt… ganz nach Lust und Laune. Jede Crêpe ein Einzelstück – mit Liebe gemacht, immer frisch aus besten Zutaten.
Und weil zu einer guten Crêpe auch erstklassiger Kaffee gehört, freue ich mich, dass wir den tollen Bio-Kaffee der Landrösterei Seestermühe in meinem Laden anbieten können. Also kommt uns besuchen…
...wir freuen uns auf Euch!
Unseren Teig machen wir immer frisch aus besten Zutaten
kein gedöns
Frozen Yogurt
Darf es lieber etwas Kaltes sein?
| GoudaGouda, Paprika, Kräutersalz, Curry-Mango-Sauce, Rucola | 6,50 € |
| Gouda & SchinkenGouda, Schinken, Paprika, Kräutersalz, Curry-Mango-Sauce, Rucola | 7,00 € |
| Brie & PreiselbeerenBrie, Preiselbeeren, Rucola | 6,50 € |
| Ziegenkäse-Birne-WalnussZiegenkäse, Honig, Karamelisierte Birne und Walnüsse (hausgemacht), Feigensenf, Rucola | 7,50 € |
Kaffee & Co.
Bei uns bekommt ihr nicht irgendeinen Kaffee. Hier trinkt ihr 100% Bio Kaffee der Landrösterei Seestermühe. Jahrelange Erfahrung, Sorgfalt und Leidenschaft schmeckt ihr in jeder Tasse!
Für unsere heiße Schokolade schmelzen wir ganze Schokoladenstücke in heißer Milch. Und wenn das nicht genug ist, toppen wir das Ganze mit Sahne und Marshmallows.
Öffnungszeiten habe ich auch
zur Zeit wie folgt :
Öffnungszeiten Sommer:
Vom 22.04. bis 25.04.2025 machen wir noch eine kleine Pause, danach starten wir durch 🙂
Montag bis Donnerstag 14-18 h
Freitag geschlossen
Samstag, Sonntag 13-18 h
ACHTUNG: Bei sehr schlechtem Wetter (Dauerregen etwa) bleibt die Crêperie auch schonmal geschlossen. Aber dann erfährst Du das über Google oder Instagram 😉
Ich freu mich auf Euch!
Liebste Grüße