Moin!

Kein Strandtag ohne Crêpe

Ich bin Yvonne, Inhaberin der Strandcrêperie Kollmar. Ich bin ein echtes Nordlicht und in Kollmar nun schon seit fast 20 Jahren verwurzelt.

2007 haben mein Mann und ich das Haus am Kollmaraner Hafen gekauft. Damals hatte die örtliche Sparkasse in dem Haus noch eine kleine Filiale. Für mich war immer klar, sollte die Sparkasse irgendwann den Standort in Kollmar aufgeben, werde ich dort eine kleine Crêperie betreiben.

Für mich ist eine Crêpe von einem tollen Tag am Strand gar nicht wegzudenken. Ich liebe die vielseitigen Möglichkeiten für die Zubereitung der Crêpes, die man perfekt als Hauptspeise, Nachtisch oder Snack servieren kann.

Nun ist es endlich soweit

Meinen Job in der Energiebranche habe ich an den Nagel gehängt und verwirkliche meinen Traum. Wenn Euch also auf dem Weg zum Kollmaraner Elbstrand der wunderbare Duft von frisch gebackenen Crêpes, Vanille und Zucker & Zimt in die Nase steigt, folgt ihm doch einfach. Und dann müsst Ihr Euch nur noch entscheiden… süß, salzig, herzhaft, betüddelt… ganz nach Lust und Laune. Jede Crêpe ein Einzelstück – mit Liebe gemacht, immer frisch aus besten Zutaten.

Und weil zu einer guten Crêpe auch erstklassiger Kaffee gehört, freue ich mich, dass wir den tollen Bio-Kaffee der Landrösterei Seestermühe in meinem Laden anbieten können. Also kommt uns besuchen…

...wir freuen uns auf Euch!



Unseren Teig machen wir immer frisch aus besten Zutaten

kein gedöns

Frozen Yogurt

Darf es lieber etwas Kaltes sein?

Im Sommer bieten wir Euch unseren erfrischenden Frozen Yogurt an. 100% natürlich, mit dem wunderbaren Joghurt und der Milch vom Hof Hochgenuss in Elskop. Fruchtig, knusprig oder süß getoppt- ganz nach Lust und Laune.
Frozen Yogurt
GoudaGouda, Paprika, Kräutersalz, Curry-Mango-Sauce, Rucola4,50 €
Gouda & SchinkenGouda, Schinken, Paprika, Kräutersalz, Curry-Mango-Sauce, Rucola5,50 €
Schweizer TrüffeliTrüffelkäse, Paprika, Feigensenf, Rucola6,00 €
Brie & PreiselbeerenBrie, Preiselbeeren, Rucola5,00 €
Ziegenkäse-Birne-WalnussZiegenkäse, Honig, Karamelisierte Birne und Walnüsse (hausgemacht), Feigensenf, Rucola6,50 €

Kaffee & Co.

Bei uns bekommt ihr nicht irgendeinen Kaffee. Hier trinkt ihr 100% Bio Kaffee der Landrösterei Seestermühe. Jahrelange Erfahrung, Sorgfalt und Leidenschaft schmeckt ihr in jeder Tasse!

Für unsere heiße Schokolade schmelzen wir ganze Schokoladenstücke in heißer Milch. Und wenn das nicht genug ist, toppen wir das Ganze mit Sahne und Marshmallows.

 

Öffnungszeiten habe ich auch

zur Zeit wie folgt :

Öffnungszeiten Sommer:

Montag                               geschlossen
Dienstag bis Freitag         14-18 h
Samstag und Sonntag     13-18 h

Vom 04.07.2022 bis 17.07.2022 machen wir Ferien.

Beste Grüße und ich freu mich, Dich zu sehen!

 

Yvonne